Salteado de chorizo y pimientos morrones

Salteado de chorizo y pimientos morrones

Salteado de chorizo y pimientos morrones

Salteado de chorizo y pimientos morrones

Aprende como hacer un rico plato lleno de color para compartir en la cena.

Aprende como hacer un rico plato lleno de color para compartir en la cena.

Temp. Season 2012 | 08/03/12 | 04:28  | TV-Y
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Aprende como hacer un rico plato lleno de color para compartir en la cena.
08/03/12 | 04:28 Disponible hasta 08/03/12
Univision Puerto Rico

Materiales:

  • 5 chorizos cortados en rebanadas gruesas
  • 2 pimientos rojos cortados en cuadritos
  • 2 pimientos verdes cortados en cuadritos
  • 1 cebolla roja cortada en cuadritos
  • 1 cucharada de ajo molido marca Chef Piñeiro
  • 1/4 taza azúcar morena
  • 1 taza de vino tinto
  • 1/4 taza de caldo de res
  • Sal y pimienta a gusto
  • Cilantro fresco a gusto
  • Arroz blanco cocido para acompañar

 

Procedimiento:

En una sartén con aceite de oliva sofreír Los chorizo hasta que adquieran un poco de color, agregue Los pimientos y la cebolla, sofría hasta que estén amortiguadas. Agregue el ajo y sofría por un minuto, luego azúcar, vino y caldo deje la preparación hervir a fuego bajo por 18 minutos y termine con hierbas frescas a gusto, acompañar con arroz.